Pyrophosphate tétrasodique CAS#7722-88-5

Description des produitsPyrophosphate tétrasodique CAS#7722-88-5

Le pyrophosphate de sodium, également appelé pyrophosphate tétrasodique ou TSPP, est utilisé en laboratoire comme agent tampon. Ce composé s'est révélé utile dans la préparation d'un tampon d'extraction EDTA-pyrophosphate de sodium pour l'analyse des microcystines dans des échantillons de sol. Le pyrophosphate tétrasodique se présente sous forme de poudre ou de granulés blancs et inodores. Il est utilisé comme adoucisseur d'eau, agent tampon, épaississant, dispersant, dégraissant pour laine, nettoyant pour métaux, adjuvant pour savons et détergents synthétiques, séquestrant général et pour l'électrodéposition des métaux. Il agit également comme agent antitartre dans les dentifrices et le fil dentaire. Il est également utilisé comme agent chélateur dans les études antimicrobiennes. Il est également utilisé comme additif alimentaire dans des aliments courants tels que les nuggets de poulet, la chair de crabe et le thon en conserve.

Paramètres

Point de fusion	80 °C
Point d'ébullition	93,8 °C
densité	2,53 g/mL à 25 °C (lit.)
pression de vapeur	0 Pa à 20 ℃
température de stockage	Atmosphère inerte, température ambiante
solubilité	H2O : 0,1 M à 20 °C, limpide, incolore
formulaire	Granulaire
couleur	Blanc
Gravité spécifique	2.534
Odeur	Inodore
Plage de pH	10.3
Solubilité dans l'eau	Soluble dans l'eau. Insoluble dans l'alcool éthylique.
Sensible	Hygroscopique
Merck	14 9240
Limites d'exposition	NIOSH : TWA 5 mg/m3
Stabilité:	Stable. Incompatible avec les agents oxydants forts.
InChIKey	Je vous l'ai décrit en détail
LogP	-3.42
Base de données CAS Référence	7722-88-5 (référence de la base de données CAS)
Substance de l'EPA Système de registre	Pyrophosphate tétrasodique (7722-88-5)

Informations de sécurité

Codes de danger	Xi,Xn
Déclarations de risque	36/37/38-41-22
Déclarations de sécurité	26-36-39
CEO	B
HUILE	TWA : 5 mg/m3
WGK Allemagne	3
RTECS	UX7350000
TSCA	Oui
Code SH	28353990
Dangereux  Données sur les substances	7722-88-5 (Données sur les substances dangereuses)

Application du produit de Pyrophosphate tétrasodique CAS#7722-88-5

Le pyrophosphate tétrasodique est un coagulant, émulsifiant et séquestrant légèrement alcalin, avec un pH de 10. Il est modérément soluble dans l'eau, avec une solubilité de 0,8 g/100 ml à 25 °C. Il est utilisé comme coagulant dans les puddings instantanés non cuits pour les épaissir. Il fonctionne dans le fromage pour réduire la fonte et la séparation des matières grasses. Il est utilisé comme dispersant dans le lait malté et les poudres pour boissons chocolatées. Il prévient la formation de cristaux dans le thon. Il est également appelé pyrophosphate de sodium, diphosphate tétrasodique et tspp. Le pyrophosphate tétrasodique (Na4P2O7) est un composé non toxique et biocompatible utilisé comme milieu électroactif pour l'exfoliation du revêtement de surface. Il est également utilisé comme additif dans l'industrie alimentaire.

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