Inositol CAS n° 87-89-8

Numéro CAS : 87-89-8
Formule chimique :C6H12O6
Synonymes :

1,2,3,5/4,6-CYCLOHEXANEHEXOL
1,2,3,5/4,6-HEXAHYDROXYCYCLOHEXANE
1,2,3,4,5,6-cyclohexanehexol

Apparence:Blanc solide

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détails du produit

Inositol CAS n° 87-89-8

L'inositol (hexahydroxycyclohexane) est un constituant naturel largement répandu dans les tissus végétaux et animaux. Chez les animaux, les tissus les plus riches en inositol sont le cerveau, le cœur, l'estomac, les reins, la rate et le foie, où il est présent sous forme libre ou intégré aux phospholipides. Parmi les végétaux, les céréales sont de riches sources d'inositol, notamment sous forme d'esters d'acide polyphosphorique, appelés acides phytiques. Bien qu'il existe plusieurs isomères optiquement actifs et inactifs, l'utilisation de l'inositol comme additif alimentaire se réfère spécifiquement à l'isomère optiquement inactif cis-1,2,3,5-trans-4,6-cyclohexanehexol, de préférence désigné myo-inositol. L'inositol pur est un composé cristallin, stable, blanc et sucré. Le Codex des produits chimiques alimentaires spécifie que le produit doit avoir une pureté d'au moins 97,0 %, un point de fusion compris entre 224 et 227 °C et contenir au maximum 3 ppm d'arsenic, 10 ppm de plomb, 20 ppm de métaux lourds (exprimés en Pb), 60 ppm de sulfate et 50 ppm de chlorure.

Propriétés chimiques de l'inositol

Point de fusion	222-227 °C (litt.)
Point d'ébullition	232,96°C (estimation approximative)
densité	1.75
densité de vapeur	6,2 (par rapport à l'air)
indice de réfraction	1,6170 (estimation)
température de stockage.	2-8°C
solubilité	H2O : 0,5 M à 20 °C, limpide, incolore
pka	12,63±0,70 (Prévu)
formulaire	Poudre cristalline
couleur	Blanc
Odeur	inodore
PH	5-7 (100 g/l, H2O, 20 ℃)
Solubilité dans l'eau	14 g/100 mL (25 °C)
Merck	14 4978
BRN	1907328
Stabilité:	Stable. Combustible. Incompatible avec les agents oxydants puissants.
Application majeure	agriculture sciences de la vie et biopharmacie métabolomique préparation d'échantillon préparation d'échantillon vitamines, nutraceutiques et produits naturels
Fonctions des ingrédients cosmétiques	HUMECTANT SOIN CAPILLAIRE ANTISTATIQUE
Revue des ingrédients cosmétiques (CIR)	Inositol (87-89-8)
InChI	1S/C6H12O6/c7-1-2(8)4(10)6(12)5(11)3(1)9/h1-12H/t1-,2-,3-,4+,5-,6-
InChIKey	CDAISMWEOUEBRE-GPIVLXJGSA-N
SOURIRES	O[C@H]1[C@H](O)[C@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O
LogP	-2.08
Référence de la base de données CAS	87-89-8 (Référence de la base de données CAS)
Référence de chimie du NIST	Hexahydroxycyclohexane(87-89-8)
Système d'enregistrement des substances de l'EPA	myo-inositol (87-89-8)

Informations de sécurité

Consignes de sécurité	22-24/25
WGK Allemagne	2
RTECS	NM7520800
TSCA	Répertorié TSCA
Code SH	29061390
Classe de stockage	11 - Solides combustibles

Application du produit Inositol CAS#87-89-8

L'inositol est une vitamine essentielle au métabolisme des lipides. Il favorise l'absorption des médicaments hypolipémiants et des vitamines. De plus, il stimule la croissance cellulaire et le métabolisme des graisses dans le foie et d'autres tissus. Il peut être utilisé comme traitement adjuvant de la stéatose hépatique et de l'hypercholestérolémie. Largement utilisé comme additif alimentaire, il est fréquemment ajouté à l'alimentation des poissons, des crevettes et du bétail à raison de 350 à 500 mg/kg.

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