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Acide oléique CAS112-80-1

Numéro CAS : 112-80-1

Formule chimique : C18H34O2

Synonymes :

acide 9-cis-octadécénoïque;

Acide 9-octadécénoïque,

cis-;acide 9-octadécénoïque (9Z)

Aspect : Liquide blanc à jaune

Code SH : 29161500

MOQ (quantité minimum de commande) : 1 FCL (conteneur complet)

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détails du produit

Description des produits de l'acide oléique CAS112-80-1

L'acide oléique est un acide gras insaturé dont la structure moléculaire présente une double liaison carbone-carbone. Il constitue l'oléine. C'est l'acide gras insaturé naturel le plus répandu. Obtenu par hydrolyse des huiles et des graisses, il présente la formule chimique CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7·COOH. Les glycérides d'acide oléique sont l'un des principaux composants de l'huile d'olive, de palme, du saindoux et d'autres huiles animales et végétales. Les produits industriels contiennent souvent 7 à 12 % d'acides gras saturés (acide palmitique, acide stéarique) et une faible quantité d'autres acides gras insaturés (acide linoléique). Liquide huileux incolore. Densité : 0,895 (25/25 °C). Point de solidification : 4 °C. Point d'ébullition : 286 °C (13 332 Pa). Indice de réfraction : 1,463 (18 °C). Indice d'iode 89,9, indice d'acidité 198,6

Paramètres

Point de fusion	13-14 °C(lit.)
Point d'ébullition	360 °C
densité	0,89 g/mL à 25 °C (lit.)
densité de vapeur	1,03 (par rapport à l'air)
pression de vapeur	52 mm Hg (37 °C)
indice de réfraction	n 20/D 1.377
FEMA	2815 \| ACIDE OLÉIQUE
Fp	133 °F
température de stockage	-20°C
solubilité	Miscible avec l'éthanol, l'éther, l'acétone, le chloroforme, le diméthylformamide et le diméthylsulfoxyde.
formulaire	Liquide
pka	pKa 5,35(H2O,t = 25) (Incertain)
Gravité spécifique	0,892 (20/4℃)
couleur	Incolore à jaune pâle
Odeur	Particulier ressemblant à du saindoux
Type d'odeur	gras
source biologique	plante (tournesol)
Solubilité dans l'eau	négligeable
Sensible	Sensible à l'air
Merck	14 6828
Numéro JECFA	333
BRN	1726542
Équilibre hydrophile-lipophile (HLB)	1
Constante diélectrique	2,5 (20 ℃)
Stabilité:	Stable. Combustible. Incompatible avec les agents oxydants forts et l'aluminium.
InChIKey	Je vais aller au zoo
LogP	7.698 (est)
Référence de la base de données CAS	112-80-1 (référence de la base de données CAS)
Référence de chimie du NIST	Acide 9-octadécénoïque (Z)-(112-80-1)
Système d'enregistrement des substances de l'EPA	Acide oléique (112-80-1)

Informations de sécurité

Codes de danger	T, Xi
Déclarations de risque	23/24/25-34-40-43-36/37/38-38
Déclarations de sécurité	36/37-37/39-26-36-36/37/39
lecteur	UN 1198 3/PG 3
WGK Allemagne	2
RTECS	LP8925000
F	10
Température d'auto-inflammation	363°C
TSCA	Oui
Code SH	29161500
Données sur les substances dangereuses	112-80-1 (Données sur les substances dangereuses)
Toxicité	DL50 i.v. chez la souris : 230 ± 18 mg/kg (Or, Wretlind)

Application du produit deAcide oléique CAS112-80-1

L'acide oléique est une matière première chimique organique. Il peut être utilisé par époxydation pour produire de l'oléate d'époxy, utilisé comme plastifiant. Il peut également être utilisé par oxydation pour produire de l'acide azélaïque, matière première de la résine polyamide. De plus, l'acide oléique peut être utilisé comme émulsifiant de pesticide, auxiliaire d'impression et de teinture, solvant industriel, agent de flottation de minéraux métalliques, agent de démoulage chimique, etc. Il peut également servir de matière première pour la production de papier carbone, d'huile pour stylos à bille et de papier ciré. Divers produits oléates sont également d'importants dérivés de l'acide oléique. En tant que réactif chimique, il est utilisé comme échantillon de comparaison chromatographique et en recherche biochimique pour détecter des éléments tels que le calcium, le cuivre, le magnésium et le soufre.

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