p-Anisaldéhyde CAS n° 123-11-5

Numéro CAS :123-11-5
Formule chimique :C8H8O2
Synonymes :

Solution test à l'anisaldéhyde (ChP)
PARA-ANISALDÉHYDE
p-Anisaldéhyde

Apparence: Liquide incolore

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détails du produit

p-Anisaldéhyde CAS n° 123-11-5

Le p-anisaldéhyde, également appelé anisaldéhyde ou 4-méthoxybenzaldéhyde, est un liquide incolore à jaune pâle à température ambiante. Son odeur rappelle celle de l'aubépine. Insoluble dans l'eau (seulement 0,3 % de solubilité), il est légèrement soluble dans le propylène glycol et le glycérol. Il est facilement soluble dans l'éthanol, l'éther éthylique, l'acétone, le chloroforme et la plupart des solvants organiques. L'anisaldéhyde peut également se volatiliser avec la vapeur d'eau. On le trouve naturellement dans les huiles essentielles de fenouil, de cumin et d'aneth, les fleurs d'acacia et l'extrait de baumier. Il est obtenu par des procédés d'oxydation, de séparation et d'extraction. Ce composé est couramment utilisé comme base olfactive pour des parfums d'aubépine, de tournesol, de lilas et autres. Il sert également d'épice de composition pour des senteurs telles que l'herbe fraîchement coupée, les fleurs d'acacia argentées et blanches, l'acacia et le baumier. De plus, l'anisicaldéhyde sert d'agent auxiliaire pour le parfum du muguet et de modificateur pour le parfum de l'osmanthus.

Propriétés chimiques du p-anisaldéhyde

Point de fusion	-1 °C
Point d'ébullition	248 °C (litt.)
densité	1.121
densité de vapeur	4,7 (par rapport à l'air)
pression de vapeur	<1 hPa (20 °C)
indice de réfraction	n 20/D 1.573(litt.)
FEMA	2670 \| P-MÉTHOXYBENZALDÉHYDE
Fp	228 °F
température de stockage	Conserver à une température inférieure à +30°C.
solubilité	2 g/l
formulaire	Liquide
couleur	Incolore à jaune clair
PH	7 (2 g/l, H2O, 20 ℃)
Odeur	odeur sucrée
Type d'odeur	anisique
source biologique	synthétique
limite d'explosivité	1,4-5,3%(V)
Solubilité dans l'eau	Miscible avec l'acétone, l'alcool, l'éther, le chloroforme et le benzène. Non miscible avec l'eau.
Sensible	Sensible à l'air
Décomposition	> 160 °C
Numéro JECFA	878
Merck	14 663
BRN	471382
Constante diélectrique	15,8 (20 °C)
Application majeure	produits de nettoyage produits de beauté environnemental saveurs et parfums nourriture et boissons soins personnels
Fonctions des ingrédients cosmétiques	PARFUMAGE PARFUM
InChI	1S/C8H8O2/c1-10-8-4-2-7(6-9)3-5-8/h2-6H,1H3
InChIKey	ZRSNZINYAWTAHE-UHFFFAOYSA-N
SOURIRES	[H]C(=O)c1ccc(OC)cc1
LogP	1,56 à 25 °C
Référence de la base de données CAS	123-11-5 (Référence de la base de données CAS)
Référence de chimie du NIST	Benzaldéhyde, 4-méthoxy- (123-11-5)
Système d'enregistrement des substances de l'EPA	Benzaldehyde, 4-méthoxy- (123-11-5)

Informations de sécurité

Codes de danger	Xn,Xi,T,F
Déclarations de risques	22-36/37/38-39/23/24/25-23/24/25-11-R22-36/38
Consignes de sécurité	26-36-45-36/37-16-7
WGK Allemagne	1
RTECS	BZ2625000
F	10-23
Température d'auto-inflammation	220 °C
TSCA	Répertorié TSCA
Classe de danger	IRRITANT
Code SH	29124900
Classe de stockage	10 - Liquides combustibles
Classifications des dangers	Chronique aquatique 3 Rép. 2
Données sur les substances dangereuses	123-11-5 (Données sur les substances dangereuses)
Toxicité	DL50 par voie orale chez le rat : 1510 mg/kg (Jenner)

Application du p-anisaldéhyde CAS n° 123-11-5

Le 4-méthoxybenzaldéhyde est largement utilisé dans l'industrie des parfums et des arômes. Il sert d'intermédiaire important dans la synthèse d'autres composés organiques, de parfums et de produits pharmaceutiques tels que les antihistaminiques. Il est également utilisé dans la préparation de produits agrochimiques, de colorants et d'additifs pour plastiques. Une solution de para-anisaldéhyde dans un mélange d'acide et d'éthanol est utilisée comme révélateur en chromatographie sur couche mince (CCM), ce qui facilite l'identification des différents composés. Les concentrations sont généralement de 0,5 à 30 ppm dans les produits finis, et peuvent atteindre 75 ppm dans les chewing-gums. Le seuil de perception gustative de l'anisaldéhyde pour un panel de consommateurs moyen est d'environ 0,2 ppm (composé chimique unique dans une solution aqueuse sucrée).

Fait Salon des usines et des équipements

Gardenia Jaune n° 94238-00-3