Tréhalose CAS n° 99-20-7

Tréhalose CAS n° 99-20-7

Le tréhalose est un disaccharide non réducteur composé de deux molécules de glucose liées par une liaison α,α-1,1-glycosidique. L'α,α-tréhalose est le seul anomère du tréhalose isolé et biosynthétisé par les organismes vivants. Ce sucre est présent chez une grande variété d'organismes, notamment les bactéries, les levures, les champignons, les insectes, les invertébrés et les plantes inférieures et supérieures, où il peut servir de source d'énergie et de carbone. Il peut être utilisé comme stabilisant et protecteur des protéines et des membranes : protection contre la déshydratation, les dommages causés par les radicaux libres (contre l'oxydation), le froid ; comme agent de détection et/ou régulateur de croissance ; et comme composant structural de la paroi cellulaire bactérienne. Le tréhalose est utilisé dans la conservation biopharmaceutique des médicaments protéiques labiles et dans la cryoconservation des cellules humaines. Il est utilisé comme ingrédient dans les aliments déshydratés et transformés, ainsi que comme édulcorant artificiel, avec un pouvoir sucrant relatif de 40 à 45 % de celui du saccharose. Plusieurs études de sécurité sur le tréhalose ont été évaluées par le JECFA en 2001, qui lui a attribué une DJA « non spécifiée ». Le tréhalose est autorisé au Japon, en Corée, à Taïwan et au Royaume-Uni. Il pourrait éventuellement être utilisé dans un collyre pour prévenir les lésions cornéennes dues à la sécheresse oculaire (syndrome de l'œil sec).

Application du tréhalose CAS n° 99-20-7

Le tréhalose est utilisé pour la lyoprotection de protéines thérapeutiques, notamment pour l'administration parentérale. D'autres applications pharmaceutiquement pertinentes comprennent l'utilisation comme excipient pour les comprimés de tests diagnostiques ; pour la stabilisation lors du gel-dégel et de la lyophilisation des liposomes ; et pour la stabilisation des cellules sanguines, des cosmétiques et des anticorps monoclonaux. Le tréhalose peut également être utilisé dans des formulations pour application topique.

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