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Acide DL-lactique CAS# 50-21-5
Numéro CAS: 50-21-5
Formule chimique:Heureux
Synonymes:
Acide DL-lactique
acide 2-hydroxypropanoïque
Apparence: Liquide incolore à légèrement jaune
Code SH: : 29181100
MOQ (quantité minimum de commande): 1 FCL (conteneur complet)
Description des produits de l'acide DL-lactique CAS# 50-21-5
Masse moléculaire : 90,08. Point de fusion : 16,8 °C, point d’ébullition : 122 °C (1,8665 ~ 1,9998 kPa), Ka = 1,38 × 10-9 (25 °C). Les produits industriels sont des liquides au goût acide, solubles dans l’eau, l’éthanol, légèrement solubles dans l’éther, insolubles dans le chloroforme, le sulfure de carbone et l’éther de pétrole. L’acide lactique est facilement miscible à l’eau et cristallise difficilement. Lorsque sa concentration dépasse 60 %, Chemicalbook présente une hygroscopicité élevée. Par conséquent, l’acide lactique commercial est généralement une solution à 60 %, la teneur en acide lactique de qualité pharmaceutique est de 85,0 % à 90,0 % et la teneur en acide lactique de qualité alimentaire est supérieure à 80 %. L’acide lactique est généralement un liquide incolore ou légèrement jaune, qui peut être purifié par distillation à la vapeur. Le fractionnement répété dans des conditions de vide de 67 à 133 Pa peut obtenir de l'acide lactique de haute pureté, puis obtenir de l'acide lactique cristallin monoclinique.
Paramètres
| Point de fusion | 18°C |
| alpha | -0,05 º (c= pur 25 ºC) |
| Point d'ébullition | 122 °C/15 mmHg (lit.) |
| densité | 1,209 g/mL à 25 °C (lit.) |
| densité de vapeur | 0,62 (par rapport à l'air) |
| pression de vapeur | 19 mm de Hg (à 20 °C) |
| FEMA | 2611 | ACIDE LACTIQUE |
| indice de réfraction | n
|
| Fp | > 230 °F |
| température de stockage. | 2-8°C |
| solubilité | Miscible à l'eau et à l'éthanol (96 pour cent). |
| pka | 3,08 (à 100 ℃) |
| formulaire | sirop |
| couleur | Incolore à jaune |
| Gravité spécifique | 1.209 |
| PH | 3,51 (solution à 1 mM) ; 2,96 (solution à 10 mM) ; 2,44 (solution à 100 mM) ; |
| Odeur | à 100,00 %. inodore |
| Type d'odeur | inodore |
| Solubilité dans l'eau | SOLUBLE |
| Merck | 14 5336 |
| Numéro JECFA | 930 |
| BRN | 1209341 |
| Constante diélectrique | 22,0 (16 °C) |
| Stabilité: | Écurie. Combustible. Incompatible avec les agents oxydants forts. |
| InChIKey | JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N |
| LogP | -0.72 |
| Référence de la base de données CAS | 50-21-5 (référence de la base de données CAS) |
| Référence de chimie du NIST | Acide propanoïque, 2-hydroxy-(50-21-5) |
| Système d'enregistrement des substances de l'EPA | Acide lactique (50-21-5) |
Informations de sécurité
| Codes de danger | XI,C |
| Déclarations de risque | 38-41-34-37/38 |
| Déclarations de sécurité | 26-39-45-36/37/39 |
| lecteur | 3265 |
| WGK Allemagne | 2 |
| RTECS | OD2800000 |
| F | 3 |
| TSCA | Oui |
| Classe de danger | 8 |
| Groupe d'emballage | III |
| Code SH | 29181100 |
| Données sur les substances dangereuses | 50-21-5 (Données sur les substances dangereuses) |
Application du produit deAcide DL-lactique CAS# 50-21-5
Largement utilisé dans les industries alimentaires telles que les bonbons, le pain, la bière, les boissons et le vin
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