Acide lévulinique CAS n° 123-76-2

Numéro CAS : 123-76-2
Formule chimique:Kakhdha'
Synonymes :

2-Acide acétopropionique
acide lévulinique acide 4-oxopentanoïque
4-oxopentanoate de sodium

Apparence:Liquide jaune transparent

MOQ (Quantité minimale de commande) :1 FCL (chargement de conteneur complet)

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détails du produit

Acide lévulinique CAS n° 123-76-2

L'acide lévulinique possède un goût acidulé, rappelant le whisky. Il peut être synthétisé par l'action d'acide chlorhydrique plus ou moins concentré sur le saccharose, le glucose ou le fructose ; d'où sa présence signalée dans les caramels. L'acide 4-oxopentanoïque est un acide oxopentanoïque dont le groupe oxo est en position 4. Il joue un rôle de métabolite végétal. C'est un acide gras saturé à chaîne linéaire et un acide oxopentanoïque. Il s'agit de l'acide conjugué d'un 4-oxopentanoate.

Propriétés chimiques de l'acide lévulinique

Point de fusion	30-33 °C (litt.)
Point d'ébullition	245-246 °C (litt.)
densité	1,134 g/mL à 25 °C (litt.)
pression de vapeur	1 mm Hg ( 102 °C)
indice de réfraction	n 20/D 1.439(litt.)
FEMA	2627 \| ACIDE LÉVULINIQUE
Fp	280 °F
température de stockage	Conserver à une température inférieure à +30°C.
solubilité	675 g/l
formulaire	Liquide après fusion
pka	pKa 4,65 (H2O, t = 25, c = 0,03-0,001) (Incertain)
couleur	Jaune clair
Odeur	à 100,00 %. caramel doux, acidulé, acétoïne, beurré
Type d'odeur	caramélisé
source biologique	synthétique
Solubilité dans l'eau	Soluble dans l'eau (675 g/L à 20 °C).
Sensible	Sensible à la lumière
Merck	14 5472
Numéro JECFA	606
BRN	506796
Fonctions des ingrédients cosmétiques	PARFUMAGE CONDITIONNEMENT DE LA PEAU
Clé InChI	JOOXCMJARBKPKM-UHFFFAOYSA-N
LogP	-0.498
Tension superficielle	42,53 mN/m à 298,15 K
Référence de la base de données CAS	123-76-2 (Référence de la base de données CAS)
Référence de chimie du NIST	Acide pentanoïque, 4-oxo-(123-76-2)
Système d'enregistrement des substances de l'EPA	Acide lévulinique (123-76-2)

Informations de sécurité

Codes de danger	Xn,C
Déclarations de risques	22-36/37/38-34-R4-R'
Consignes de sécurité	26-45-36/37/39-S45-S36/37/39-S26
lecteur	3261
WGK Allemagne	3
RTECS	OI1575000
TSCA	Répertorié TSCA
Classe de danger	8
PackingGroup	III
Code SH	29183000
Toxicité	DL50 par voie orale chez le lapin : 1 850 mg/kg ; DL50 par voie cutanée chez le lapin : > 5 000 mg/kg

P.Application du produit Acide lévulinique CAS n° 123-76-2

L'acide lévulinique est un précurseur pour la synthèse d'intermédiaires utiles tels que la γ-valérolactone, le lévulinate d'éthyle, l'acide pentanoïque et le 2-méthyltétrahydrofurane. La dérivatisation et l'estérification de l'acide lévulinique permettent d'obtenir des biocarburants potentiels.
Il peut également être utilisé dans :
Préparation d'un composite catalytique pour la synthèse du 5-hydroxyméthylfurfural et du furfural.
La synthèse d'un parfum commercial, fraistone.
Synthèse de dérivés de pyrrolidone par amination réductrice.
Synthèse totale de l'arabinogalactane mycobactérien.

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