Acide octanoïque CAS n° 124-07-2

Numéro CAS : 124-07-2
Formule chimique :C8H16O2
Synonymes :

Acide N-caprylique extra pur
Acide 1-heptanecarboxylique
acide caprylique acide libre

Apparence:Liquide transparent

MOQ (Quantité minimale de commande) :1 FCL (chargement complet d'un conteneur)

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détails du produit

Acide octanoïque CAS n° 124-07-2

L'acide octanoïque possède une odeur légèrement désagréable et un goût âcre et rance. On lui attribue également une légère odeur fruitée et acide, ainsi qu'une saveur légèrement aigre. Composé à huit atomes de carbone, il fait partie des acides gras à chaîne courte ou moyenne.

Propriétés chimiques de l'acide octanoïque

Point de fusion	16 °C
Point d'ébullition	237 °C(allumé.)
densité	0,91 g/mL à 25 °C (litt.)
densité de vapeur	5 (contre l'air)
pression de vapeur	1 mm Hg ( 78 °C)
indice de réfraction	n 20/D 1.428(litt.)
FEMA	2799 \| ACIDE OCTANOÏQUE
Fp	>230 °F
température de stockage	20-25°C
solubilité	0,68 g/l
pka	4,89 (à 25 °C)
formulaire	Liquide
couleur	Incolore à jaune clair
Gravité spécifique	0,910 (20/4℃)
PH	3,97 (solution à 1 mM) ; 3,45 (solution à 10 mM) ; 2,95 (solution à 100 mM) ;
Plage de pH	3.5
Odeur	odeur désagréable
Type d'odeur	gras
source biologique	synthétique
limite d'explosivité	1%(V)
Solubilité dans l'eau	0,68 g/L (20 °C)
Merck	14 1765
Numéro JECFA	99
BRN	1747180
Constante diélectrique	3.2 (18 °C)
Stabilité:	Stable. Incompatible avec les bases, les agents réducteurs et les agents oxydants. Inflammable.
Application majeure	produits de nettoyage produits de beauté saveurs et parfums nourriture et boissons soins personnels
Fonctions des ingrédients cosmétiques	TENSIOACTIF ÉMULSIFIANT PARFUM NETTOYAGE PARFUMAGE TENSIOACTIF - NETTOYAGE
Revue des ingrédients cosmétiques (CIR)	Acide octanoïque (124-07-2)
InChI	1S/C8H16O2/c1-2-3-4-5-6-7-8(9)10/h2-7H2,1H3,(H,9,10)
InChIKey	WWZKQHOCKIZLMA-UHFFFAOYSA-N
SOURIRES	CCCCCCCC(O)=O
LogP	3,05 à 20 °C
Référence de la base de données CAS	124-07-2 (Référence de la base de données CAS)
Référence de chimie du NIST	Acide octanoïque (124-07-2)
Système d'enregistrement des substances de l'EPA	Acide octanoïque (124-07-2)

Informations de sécurité

Codes de danger	C, Xi
Déclarations de risques	34
Consignes de sécurité	26-36/39-45-36/37/39-25-27
RIDADR	UN 3265 8/PG 3
WGK Allemagne	1
RTECS	RH0175000
Température d'auto-inflammation	>300 °C
Remarque sur les dangers	Irritant
TSCA	Répertorié TSCA
Code SH	2915 90 70
Classe de danger	8
PackingGroup	III
Classe de stockage	8A - Matières dangereuses combustibles et corrosives
Classifications des dangers	Chronique aquatique 3 Blessure oculaire. 1 Corr. cutanée 1C
Données sur les substances dangereuses	124-07-2 (Données sur les substances dangereuses)
Toxicité	DL50 par voie orale chez le rat : 10 080 mg/kg (Jenner)

Application du produit Acide octanoïque CAS n° 124-07-2

L'acide octanoïque est un agent aromatisant considéré comme un acide gras à chaîne courte ou moyenne. Il est naturellement présent dans divers aliments et est produit industriellement par oxydation du n-octanol ou par fermentation et distillation fractionnée des acides gras volatils présents. Sa teneur maximale, dans les produits finis, est de 0,13 % pour les produits de boulangerie ; 0,04 % pour les fromages ; 0,005 % pour les matières grasses, les desserts glacés, les gelées et les puddings, les produits carnés et les confiseries molles ; 0,016 % pour les produits de grignotage ; et 0,001 % ou moins pour toutes les autres catégories d'aliments.

Fait Salon des usines et des équipements

Gardenia Jaune n° 94238-00-3