Acide stéarique CAS n° 57-11-4

Numéro CAS :57-11-4
Formule chimique : C18H36O2
Synonymes :

ACIDE STÉARIQUE 50
ACIDE CÉTYLACÉTIQUE
FEMA 3035

Apparence:Poudre blanche

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détails du produit

Acide stéarique CAS n° 57-11-4

L'acide stéarique est l'un des principaux acides gras à longue chaîne présents dans les huiles et les graisses. On le trouve dans les graisses animales, les huiles et certaines huiles végétales, ainsi que sous forme de glycérides. Ces huiles, après hydrolyse, produisent de l'acide stéarique.
L'acide stéarique est un acide gras très répandu dans la nature et possède les propriétés chimiques générales des acides carboxyliques. Presque toutes les graisses et huiles contiennent de l'acide stéarique, sa teneur étant relativement élevée dans les graisses animales. Par exemple, le beurre peut en contenir jusqu'à 24 %, tandis que les huiles végétales en contiennent relativement peu : 0,8 % dans l'huile de thé et 6 % dans l'huile de palme. En revanche, le cacao peut en contenir jusqu'à 34 %.

Propriétés chimiques de l'acide stéarique

Point de fusion	67-72 °C (litt.)
Point d'ébullition	361 °C (litt.)
densité	0,845 g/cm3
densité apparente	400-500 kg/m³
pression de vapeur	1 mm Hg ( 173,7 °C)
indice de réfraction	1.4299
FEMA	3035 \| ACIDE STÉARIQUE
Fp	>230 °F
température de stockage	Conserver à une température inférieure à +30°C.
solubilité	Pratiquement insoluble dans l'eau, soluble dans l'éthanol (96 %) et dans le pétrole léger (point d'ébullition : 50-70 °C).
formulaire	poudre
pka	pKa 5,75±0,00(H2O t = 35) (Incertain)
Gravité spécifique	0,84 (80℃)
couleur	Blanc
Odeur	gras doux inodore
Type d'odeur	inodore
source biologique	huile de palme
Solubilité dans l'eau	0,1 à 1 g/100 mL à 23 °C
Merck	14 8804
Numéro JECFA	116
BRN	608585
Constante diélectrique	2.3 (22℃)
Limites d'exposition	Je l'encourage : Tawa 10 Maj/Ma ; Tawa A Maj/Ma
Fonctions des ingrédients cosmétiques	STABILISATION DES ÉMULSIONS TENSIOACTIF - NETTOYAGE REGRASSAGE NETTOYAGE TENSIOACTIF ÉMULSIFIANT PARFUM
InChIKey	QIQXTHQIDYTFRH-UHFFFAOYSA-N
LogP	8.22
Référence de la base de données CAS	57-11-4 (Référence de la base de données CAS)
Référence de chimie du NIST	Acide octadécanoïque (57-11-4)
Système d'enregistrement des substances de l'EPA	Acide stéarique (57-11-4)

Informations de sécurité

Codes de danger	Xi, F.
Déclarations de risques	38-36/37/38-11
Consignes de sécurité	37/39-26-16
WGK Allemagne	3
RTECS	WI2800000
Température d'auto-inflammation	395 °C
TSCA	Répertorié TSCA
Code SH	38231100
Données sur les substances dangereuses	57-11-4 (Données sur les substances dangereuses)
Toxicité	DL50 i.v. chez la souris, le rat : 23 ± 0,7, 21,5 ± 1,8 mg/kg, L. Ou, A. Wretlind, Acta Pharmacol. Toxicol. 18, 141 (1961)

Application du produit acide stéarique CAS n° 57-11-4

L'acide stéarique est largement utilisé dans les cosmétiques, les plastifiants pour plastiques, les agents de démoulage, les stabilisants, les tensioactifs, les accélérateurs de vulcanisation du caoutchouc, les agents imperméabilisants, les agents de polissage, les savons métalliques, les agents de flottation des minéraux métalliques, les adoucissants et les produits pharmaceutiques, ainsi que dans d'autres produits chimiques organiques. Il peut également servir de solvant pour les peintures à l'huile, d'agent lubrifiant pour les crayons de couleur, d'agent éclaircissant pour pochoirs et d'émulsifiant pour le glycéride d'acide stéarique.
L'acide stéarique est largement utilisé dans la fabrication de tuyaux, de feuilles, de profilés et de films en PVC. Stabilisateur thermique pour PVC, il possède de bonnes propriétés lubrifiantes et une excellente stabilité à la lumière et à la chaleur. Dans la fabrication de tuyaux en polychlorure de vinyle (PVC), l'acide stéarique contribue à prévenir la formation de dépôts (« coke ») lors de la transformation et agit comme stabilisateur thermique efficace lors de la transformation de films en PVC, tout en prévenant la décoloration du film fini due à l'exposition aux intempéries.

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