Citrate ferrique d'ammonium CAS n° 1185-57-5
Description du produit : citrate ferrique d’ammonium (CAS n° 1185-57-5)
Citrate ferrique d'ammonium, produit industriel de pureté ≥ 99 %, poudre amorphe brun-rougeâtre, inodore, au léger goût ferreux. Point de fusion et point d'ébullition variables à chaud. Pression de vapeur négligeable (25 °C), densité relative 1,80 (20 °C). Très soluble dans l'eau, insoluble dans l'éthanol, l'éther et le chloroforme. Stable, incompatible avec les acides forts, les oxydants forts et les réducteurs.
Propriétés chimiques du citrate ferrique d'ammonium |
Point de fusion |
>193°C (déc.) |
Point d'ébullition |
498℃[à 101 325 Pa] |
densité |
1,06[à 20℃] |
pression de vapeur |
0 Pa à 25 °C |
température de stockage |
Magasin à RT. |
solubilité |
1200 g/l |
formulaire |
poudre |
couleur |
Vert |
Odeur |
Inodore ou présentant une légère odeur d'ammoniac. |
PH |
5.0~8.0 |
source biologique |
synthétique |
Solubilité dans l'eau |
1200 g/L (20 °C) |
Sensible |
Hygroscopique |
Merck |
14,4017 |
Limites d'exposition |
Je l'encourage : Tawa 1 mg/avec |
Stabilité: |
Hygroscopique |
Fonctions des ingrédients cosmétiques |
TEINTURE DES CHEVEUX |
LogP |
-0,737 à 25 °C |
Référence de la base de données CAS |
1185-57-5 (Référence de la base de données CAS) |
Système d'enregistrement des substances de l'EPA |
Citrate d'ammonium ferrique (1185-57-5) |
Informations de sécurité |
Codes de danger |
XI |
Déclarations de risques |
36/37/38 |
Consignes de sécurité |
26-36 |
lecteur |
ONU 9118 |
WGK Allemagne |
3 |
RTECS |
GE7540000 |
F |
3-8 |
TSCA |
Répertorié TSCA |
Code SH |
29181500 |
Données sur les substances dangereuses |
1185-57-5 (Données sur les substances dangereuses) |
Toxicité |
DL50 par voie orale chez le lapin : > 2000 mg/kg |
Application du citrate ferrique d'ammonium CAS n° 1185-57-5
Le citrate ferrique d'ammonium, utilisé comme fortifiant alimentaire en fer, présente une meilleure absorption que le fer inorganique. En Chine, il est autorisé dans le sel et le sucre à sandwich à raison de 4 000 à 8 000 mg/kg ; dans les céréales riches en fer et leurs dérivés (apport journalier recommandé : 50 g) : 1 200 à 1 350 mg/kg ; dans les produits laitiers et les aliments pour nourrissons : 400 à 800 mg/kg ; dans les céréales et leurs dérivés : 160 à 330 mg/kg ; et dans les boissons : 70 à 140 mg/kg.
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