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Érythritol CAS n° 149-32-6

Nom chimique :Érythritol

N° CAS :149-32-6

Apparence: Blanc à blanc casséPoudre cristalline ou cristaux

Formule moléculaire :C4H10O4

Poids moléculaire :122.12

Échantillon: Disponible

MOQ (Quantité minimale de commande) :1 conteneur complet (FCL)

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détails du produit

Description du produit : Érythritol CAS n° 149-32-6

Érythritol de qualité industrielle, pureté ≥ 99 %, poudre cristalline blanche, inodore, à la fraîcheur sucrée. Point de fusion : 118-120 °C, point d’ébullition : 330 °C (décomposition). Pression de vapeur négligeable (25 °C), densité relative : 1,45 (20 °C). Solubilité dans l’eau : très soluble, légèrement soluble dans l’éthanol, insoluble dans l’éther et le chloroforme. Stable, incompatible avec les agents oxydants puissants.

Propriétés chimiques de l'érythritol

Point de fusion	118-120 °C (litt.)
Point d'ébullition	329-331 °C (litt.)
densité	1,451 g/cm3
indice de réfraction	1,4502 (estimation)
FEMA	4819 \| ?ÉRYTHRITOL
Fp	329-331°C
température de stockage	-20°C
solubilité	H2O : 0,1 g/mL, limpide à presque limpide, incolore
formulaire	Poudre cristalline ou cristaux
pka	13,9 (à 25 °C)
couleur	Blanc à blanc cassé
Odeur	à 100,00 %. inodore
Solubilité dans l'eau	soluble
Merck	14 3675
BRN	1719753
Stabilité:	Stable. Incompatible avec les agents oxydants puissants.
Fonctions des ingrédients cosmétiques	HYDRATATION CONDITIONNEMENT DE LA PEAU HUMECTANT
InChIKey	UNXHWFMMPAWVPI-ZXZARUISSA-N
LogP	-2.996 (est)
Référence de la base de données CAS	149-32-6 (Référence de la base de données CAS)
Référence de chimie du NIST	2(r),3(s)-1,2,3,4-Butanététrol(149-32-6)
Système d'enregistrement des substances de l'EPA	Érythritol (149-32-6)

Informations de sécurité

Codes de danger	XI
Déclarations de risques	36/37/38
Déclarations de sécurité	26-36
WGK Allemagne	3
RTECS	2000000 KF
F	3-10
TSCA	Répertorié TSCA
Code SH	29054910
Données sur les substances dangereuses	149-32-6 (Données sur les substances dangereuses)
Toxicité	DL50 chez les rats mâles et femelles (g/kg) : 6,6 et 9,6 par voie intraveineuse ; >16 et >16 par voie sous-cutanée ; 13,1 et 13,5 par voie orale (Munro)

Application du produit Érythritol CAS n° 149-32-6

L'érythritol est un édulcorant (polyol) produit par fermentation du glucose, ce dernier étant obtenu par hydrolyse enzymatique de l'amidon. Son pouvoir sucrant est de 60 à 70 % celui du sucre. Il présente une excellente stabilité à la chaleur et à l'acidité, une bonne tolérance digestive et une valeur calorique de 0,2 kcal/g. C'est le seul polyol produit par fermentation. Il peut être utilisé comme substitut du sucre dans les confiseries, les boissons et les desserts.

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