Benzoate de sodiumCAS#532-32-1
Nom chimique :Benzoate de sodium
N° CAS :532-32-1
Apparence:Blanc Cristaux, granulés, flocons ou poudre cristalline
Formule moléculaire :kahkhné
Poids moléculaire :144.10317
Échantillon: Disponible
MOQ (Quantité minimale de commande) :1 FCL (chargement complet d'un conteneur)
Description du produit Benzoate de sodium CAS n° 532-32-1
Benzoate de sodium industriel, pureté ≥ 99 %, poudre ou granulés cristallins blancs, inodore. Point de fusion > 300 °C (décomposition), point d'ébullition (décomposition). Pression de vapeur négligeable (25 °C), densité relative 1,44 (20 °C). Solubilité dans l'eau : très soluble, légèrement soluble dans l'éthanol, insoluble dans le benzène et l'éther. Stable dans les conditions normales, incompatible avec les acides forts (libération d'acide benzoïque) et les sels de métaux lourds.
Paramètres
Point de fusion |
>300 °C (litt.) |
densité |
1,44 g/cm3 |
pression de vapeur |
0 Pa à 20 °C |
FEMA |
3025 | BENZOATE DE SODIUM |
Fp |
>100°C |
température de stockage |
température ambiante |
solubilité |
H2O : 1 M à 20 °C, limpide, incolore |
pKa |
4,03 [à 20 ℃] |
formulaire |
Cristaux, granulés, flocons ou poudre cristalline |
couleur |
Blanc |
PH |
7,0-8,5 (25℃, 1M dans H2O) |
Odeur |
inodore |
source biologique |
synthétique |
Solubilité dans l'eau |
soluble |
Merck |
14 8582 |
BRN |
3572467 |
Stabilité: |
Stable, mais peut être sensible à l'humidité. Incompatible avec les agents oxydants puissants, les alcalis et les acides minéraux. |
Fonctions des ingrédients cosmétiques |
PARFUM |
InChIKey |
WXMKPNITSTVMEF-UHFFFAOYSA-M |
LogP |
1.88 |
Référence de la base de données CAS |
532-32-1 (Référence de la base de données CAS) |
Référence de chimie du NIST |
Benzoate de sodium (532-32-1) |
Système d'enregistrement des substances de l'EPA |
Benzoate de sodium (532-32-1) |
Informations de sécurité |
Codes de danger |
XI |
Déclarations de risques |
36/37/38-62-63-68-36 |
Consignes de sécurité |
24/25-36-26 |
WGK Allemagne |
1 |
RTECS |
DH6650000 |
Température d'auto-inflammation |
>500°C |
TSCA |
Oui |
Code SH |
29163100 |
Données sur les substances dangereuses |
532-32-1 (Données sur les substances dangereuses) |
Toxicité |
DL50 par voie orale chez le rat : 4,07 g/kg (Smyth, Carpenter) |
Application du produitBenzoate de sodium CAS n° 532-32-1
Le benzoate de sodium est un conservateur. Il est bactériostatique et fongistatique en milieu acide. On le retrouve principalement dans les aliments acides tels que les vinaigrettes (vinaigre), les boissons gazeuses (acide carbonique), les confitures et les jus de fruits (acide citrique), les cornichons (vinaigre) et les condiments. Il est également utilisé comme conservateur dans les médicaments et les cosmétiques. En tant qu'additif alimentaire, le benzoate de sodium porte le numéro E211.
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