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(-)-Épigallocatéchine gallate CAS n° 989-51-5

Nom chimique :(-)-Épigallocatéchine gallate

N° CAS :989-51-5

Apparence: Blanc à brun clairSolide

Formule moléculaire :C22H18O11

Poids moléculaire :458.37

Échantillon: Disponible

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détails du produit

Description des produits du thé (-) -épigallocatéchine gallateCAS#989-51-5

Polyphénols de thé, produit industriel, pureté ≥ 99 % (sur matière sèche), poudre jaune pâle à brune, léger arôme de thé. Point de fusion : 200 °C (décomposition), point d’ébullition : décomposition. Pression de vapeur négligeable (25 °C), densité relative : 1,51 (20 °C). Solubilité dans l’eau : très soluble, soluble dans l’éthanol et le méthanol, légèrement soluble dans l’acétone, insoluble dans le benzène. Stable, sensible à la lumière et à la chaleur, incompatible avec les agents oxydants puissants.

Propriétés chimiques de l'épigallocatéchine gallate (-)

Point de fusion	222-224°C
alpha	D -185 ±2°(éthanol)
indice de réfraction	-175,5 ° (C=1, EtOH)
température de stockage	2-8°C
solubilité	H2O : ≥ 5 mg/mL, limpide
formulaire
Point d'ébullition	909,1 ± 65,0 °C (prévisionnel)
densité	1,90 ± 0,1 g/cm3 (prédit)
pKa	7,75±0,25 (Prédit)
couleur	Blanc à marron clair
source biologique	thé vert
Solubilité dans l'eau	Soluble dans l'éthanol, le diméthylformamide et l'eau.
Merck	14 3526
Stabilité:	Stable, mais peut être sensible à la lumière. Incompatible avec les agents oxydants puissants.
Fonctions des ingrédients cosmétiques	ANTIOXYDANT
InChIKey	WMBWREPUVVBILR-WIYYLYMNSA-N
LogP	0.639 (est)
Référence de la base de données CAS	989-51-5 (Référence de la base de données CAS)

Informations de sécurité

Consignes de sécurité	24/25
WGK Allemagne	2
RTECS	KB5200000
F	10-23
Code SH	29339900
Toxicité	DL50 par voie orale chez la souris : 2170 mg/kg

Application du produit (-)-épigallocatéchine gallate CAS n° 989-51-5

L'épigallocatéchine gallate (EGCG) est un composé du thé vert qui inhibe les tumeurs. L'EGCG modifie le clivage de la protéine précurseur de l'amyloïde, diminuant ainsi la production de peptide β-amyloïde et de plaques amyloïdes chez la souris. Ce composé possède des propriétés neuroprotectrices.

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