Acide érucique CAS n° 112-86-7

Numéro CAS :112-86-7
Formule chimique :C22H42O2
Synonymes :

Erucasαure
Acide (13Z)-13-docosénoïque
13-Acide docosénoïque, (13Z)-

Apparence:Poudre blanche

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détails du produit

Acide érucique CAS n° 112-86-7

L'acide érucique est un acide gras mono-insaturé oméga-9, noté 22:1ω9. Sa formule chimique est CH₃(CH₂)₇CH=CH(CH₂)₁₁COOH. Il se présente sous forme de cristaux aciculaires incolores. Son point de fusion est de 33,5 °C, son point d'ébullition de 381,5 °C (décomposition), 358 °C (53,3 kPa) et 265 °C (2,0 kPa). Sa densité relative est de 0,86 (55 °C) et son indice de réfraction de 1,4534 (45 °C). L'acide érucique est très soluble dans l'éther et soluble dans l'éthanol et le méthanol, mais insoluble dans l'eau. On le trouve couramment dans les graines de giroflée, où il représente 4,1 % de l'huile de colza, et il constitue 42 % de l'huile de moutarde.

Propriétés chimiques de l'acide érucique

Point de fusion	28-32 °C (litt.)
Point d'ébullition	358 °C/400 mmHg (litt.)
densité	0,86 g/cm3
indice de réfraction	nD45 1,4534 ; nD65 1,44794
Fp	265 °C/15 mm
température de stockage	2-8°C
solubilité	Chloroforme (légèrement), méthanol (légèrement)
formulaire	Solide
pka	4,78±0,10 (Prédit)
couleur	Blanc à blanc cassé
source biologique	synthétique (organique)
Merck	14 3674
BRN	1728049
Fonctions des ingrédients cosmétiques	CONDITIONNEMENT DE LA PEAU
Revue des ingrédients cosmétiques (CIR)	Acide érucique (112-86-7)
InChI	1S/C22H42O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19-20-21-22(23)24/h9-10H,2-8,11-21H2,1H3,(H,23,24)/b10-9-
InChIKey	DPUOLQHDNGRHBS-KTKRTIGZSA-N
SOURIRES	[H]\C(CCCCCCCC)=C(/[H])CCCCCCCCCCCC(O)=O
LogP	9,459 (est.)
Référence de la base de données CAS	112-86-7 (Référence de la base de données CAS)
Référence de chimie du NIST	Acide érucique (112-86-7)
Système d'enregistrement des substances de l'EPA	Acide 13-docosénoïque, (13Z)- (112-86-7)

Informations de sécurité

Codes de danger	XI
Déclarations de risques	36/37/38
Consignes de sécurité	26-36
WGK Allemagne	1
RTECS	JR1280000
F	10-23
TSCA	Répertorié TSCA
Code SH	29161900
Classe de stockage	11 - Solides combustibles
Classifications des dangers	Irritation oculaire. 2 Irritation cutanée. 2 STOT SE 3
Données sur les substances dangereuses	112-86-7 (Données sur les substances dangereuses)

Application du produit Acide érucique CAS n° 112-86-7

L'acide érucique partage de nombreuses applications avec les huiles minérales, mais il est plus facilement biodégradable. Sa capacité de polymérisation et de séchage pour les peintures à l'huile est toutefois limitée. Comme d'autres acides gras, il peut être transformé en tensioactifs ou en lubrifiants, et servir de précurseur au biodiesel.
Les dérivés de l'acide érucique ont de nombreuses autres applications, comme l'alcool béhénylique (CH3(CH2)21OH), un agent abaissant le point d'écoulement (permettant aux liquides de s'écouler à une température plus basse), et le béhénate d'argent, utilisé en photographie. Il est également utilisé comme ingrédient dans les coupe-faim.

Fait Salon des usines et des équipements

Gardenia Jaune n° 94238-00-3