Formiate d'éthyle CAS n° 109-94-4

Numéro CAS :109-94-4
Formule chimique :C3H6O2
Synonymes :

FEMA 2434
ESTER ÉTHYLIQUE DE L'ACIDE FORMIQUE
ÉTHER FORMIQUE

Apparence:Liquide transparent

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détails du produit

Formiate d'éthyle CAS n° 109-94-4

Le formiate d'éthyle possède une odeur caractéristique et piquante, semblable à celle de l'acétate d'éthyle et rappelant l'ananas, ainsi qu'un goût légèrement amer. On lui attribue également une odeur similaire à celle du rhum. Cet ester est légèrement soluble dans l'eau (9 parties pour 100 à 18 °C) et se décompose progressivement en acide formique et en éthanol. Il est miscible à l'éthanol, à l'éther et à l'acétone (HSDB, 2013), ainsi qu'au benzène.

Propriétés chimiques du formiate d'éthyle

Point de fusion	-80 °C (litt.)
Point d'ébullition	52-54 °C (litt.)
densité	0,921 g/mL à 20 °C (litt.)
densité de vapeur	2,5 (par rapport à l'air)
pression de vapeur	15,16 psi ( 55 °C)
indice de réfraction	n 20/D 1.359(litt.)
FEMA	2434 \| FORMAT D'ÉTHYLE
Fp	7 °F
température de stockage	2-8°C
solubilité	Miscible avec l'alcool, le benzène et l'éther (Hawley, 1981)
formulaire	Liquide
couleur	Clair
Odeur	Caractéristique ; agréablement aromatique.
Seuil olfactif	2,7 ppm
Type d'odeur	éthéré
source biologique	synthétique
limite d'explosivité	16%
Solubilité dans l'eau	11 g/100 mL (18 °C)
Sensible	Sensible à l'humidité
Merck	14 3807
Numéro JECFA	26
BRN	906769
Constante de la loi de Henry	0,097 (x 10-3 atmm3/mol) à 5,00 °C, 0,13 à 10,00 °C, 0,17 à 15,00 °C, 0,23 à 20,00 °C, 0,29 à 25,00 °C (décapage sur colonne - UV, Kutsuna et al., 2005)
Limites d'exposition	TLV-TWA 100 ppm (～300 mg/m3) (ACGIH, MSHA et OSHA); IDLH 8000 ppm (NIOSH).
Constante diélectrique	8,4 (6 °C)
Stabilité:	Stable. Extrêmement inflammable. Peut former des mélanges explosifs avec l'air. À noter : point d'éclair bas et large plage d'explosivité. Incompatible avec les oxydants puissants, les bases fortes, les acides forts et les nitrates.
Application majeure	agriculture produits de nettoyage produits de beauté environnemental saveurs et parfums nourriture et boissons soins personnels
Fonctions des ingrédients cosmétiques	PARFUMAGE
InChI	1S/C3H6O2/c1-2-5-3-4/h3H,2H2,1H3
InChIKey	WBJINCZRORDGAQ-UHFFFAOYSA-N
SOURIRES	CCOC=O
LogP	1,504 à 25 °C
Référence de la base de données CAS	109-94-4 (Référence de la base de données CAS)
Référence de chimie du NIST	Acide formique, ester éthylique (109-94-4)
Système d'enregistrement des substances de l'EPA	Formiate d'éthyle (109-94-4)

Informations de sécurité

Codes de danger	F,Xn
Déclarations de risques	11-20/22-36/37
Consignes de sécurité	9-16-24-26-33
RIDADR	UN 1190 3/PG 2
CEO	UN
VLEP	VME : 100 ppm (300 mg/m3)
WGK Allemagne	1
RTECS	LQ8400000
Température d'auto-inflammation	851 °F
TSCA	Répertorié TSCA
Classe de danger	3
PackingGroup	II
Code SH	29151300
Classe de stockage	3 - Liquides inflammables
Classifications des dangers	Toxicité aiguë 4 Inhalation Toxicité aiguë 4 Voie orale Irritation oculaire. 2 Flam. Liq. 2 STOT SE 3
Données sur les substances dangereuses	109-94-4 (Données sur les substances dangereuses)
Toxicité	DL50 par voie orale chez le rat : 4,29 g/kg (Smyth)
IDLA	1 500 ppm

Application du produit Formiate d'éthyle CAS n° 109-94-4

Le formiate d'éthyle est un agent aromatisant naturellement présent dans certaines huiles végétales, certains fruits et certains jus, mais absent du règne animal. Il est utilisé dans les aliments à une concentration maximale, tel que servi, de 0,05 % dans les produits de boulangerie ; 0,04 % dans les chewing-gums, les bonbons durs et les bonbons mous ; 0,02 % dans les desserts glacés ; 0,03 % dans les gélatines, les puddings et les garnitures ; et 0,01 % dans toutes les autres catégories d'aliments.
Le formiate d'éthyle est également utilisé comme solvant pour la nitrocellulose ; comme fongicide et larvicide pour le tabac, les céréales, les fruits secs, etc. ; en synthèse organique.

Fait Salon des usines et des équipements

Gardenia Jaune n° 94238-00-3