Pullulane CAS n° 9057-02-7
Numéro CAS : 9057-02-7
Formule chimique :C20H36O16
Synonymes :
Pullulane Standard 200μ000
Pullulane Standard 6μ000
Pullulane Standard 400μ000
MOQ (Quantité minimale de commande) :1 FCL (chargement complet d'un conteneur)
Apparence:Poudre blanche
Pullulane CAS n° 9057-02-7
Le pullulane est un homopolysaccharide linéaire hydrosoluble de glucose, produit extracellulairement par certaines souches du champignon Aureobasidium pullulans. Ce polysaccharide possède des propriétés adhésives et peut être utilisé pour créer des pièces moulées par compression résistantes, des fibres et des films imperméables à l'oxygène. Dans l'industrie alimentaire, les films de pullulane sont fréquemment utilisés comme enrobage ou matériau d'emballage pour les aliments secs, comme liant pour le tabac, les engrais végétaux et les enrobages de semences, comme agent de remplissage à faible viscosité dans les sauces et les boissons, ainsi que comme stabilisant et liant dans les pâtes alimentaires. De plus, ce polysaccharide est souvent utilisé pour inhiber la croissance fongique dans les aliments. En pharmacie, le pullulane est utilisé comme adhésif pour prothèses dentaires et comme ingrédient dans les compositions pharmaceutiques enrobées de sucre afin de prévenir l'apparition d'une coloration brunâtre. Enfin, le pullulane entre dans la composition de lotions, de shampoings et de cosmétiques.
Propriétés chimiques du pullulane |
Point de fusion |
>248°C (déc.) |
température de stockage |
2-8°C |
solubilité |
H2O : 50 mg/mL, légèrement trouble, incolore |
formulaire |
Poudre |
couleur |
Blanc à blanc cassé |
Odeur |
à 100,00 % ? Inodore |
Rotation optique |
+190 |
Solubilité dans l'eau |
eau : 50 mg/mL, incolore à très légèrement jaune |
Application majeure |
produits de nettoyage |
Fonctions des ingrédients cosmétiques |
OBLIGATOIRE |
Système d'enregistrement des substances de l'EPA |
Pullulane (9057-02-7) |
Informations de sécurité |
Consignes de sécurité |
24/25 |
WGK Allemagne |
3 |
RTECS |
UO5470000 |
F |
3 |
TSCA |
Répertorié TSCA |
Code SH |
29400090 |
Classe de stockage |
10 - Liquides combustibles |
Application du produit Pullulane CAS n° 9057-02-7
Le pullulane est un agent hémocompatible, non immunogène et non cancérogène. Dans l'industrie alimentaire, il est principalement utilisé comme agent de charge, polymère comestible et insipide. De plus, dans les secteurs pharmaceutique et électronique, le pullulane est employé en ingénierie tissulaire, dans les systèmes d'administration de médicaments et de gènes, comme agent de revêtement et comme agent de formation de films et de fibres, grâce à ses excellentes propriétés physico-chimiques. Le pullulane constitue la structure de base d'un système polymère capable de former des hydrogels et des nanogels. Ces systèmes présentent des applications potentielles dans la préparation de matériaux intelligents écologiques, de biomimétiques, de biocapteurs, de muscles artificiels, de systèmes d'administration de médicaments et de séparations chimiques. Les nanosystèmes à base de pullulane peuvent servir de vecteurs pour différents médicaments. Il a été utilisé comme vecteur pour les systèmes d'administration de médicaments par voie orale, nasale et transmuqueuse pulmonaire, car il n'est pas dégradé par les enzymes digestives de l'intestin humain [3-4].
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