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STACHYOSECAS#470-55-3

Nom chimique :STACHIOSE

N° CAS :470-55-3

Apparence: Blanc à blanc cassé solide

Formule moléculaire :C24H42O21

Poids moléculaire :666.58

Échantillon: Disponible

MOQ (Quantité minimale de commande) :1 FCL (chargement complet d'un conteneur)

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détails du produit

Description du produit Stachyose CAS n° 470-55-3

Stachyose, produit industriel, pureté ≥ 99 %, poudre cristalline blanche, inodore. Point de fusion : 168-170 °C, point d’ébullition : décomposition. Pression de vapeur négligeable (25 °C), densité relative : 1,58 (20 °C). Solubilité dans l’eau : très soluble, légèrement soluble dans le méthanol, insoluble dans l’éthanol et l’éther. Stable, incompatible avec les agents oxydants puissants.

Paramètres

Point de fusion	170°C
Point d'ébullition	1044,2 ± 65,0 °C (prévisionnel)
densité	1,84 ± 0,1 g/cm3 (20 ºC 760 Torr)
solubilité	H2O : 50 mg/mL, limpide, incolore
pka	12,81±0,70 (Prévu)
formulaire	Solide
couleur	Blanc à blanc cassé
Rotation optique	+131.3
LogP	-2.880 (est)
Système d'enregistrement des substances de l'EPA	.alpha.-D-Glucopyranoside, .beta.-D-fructofuranosyl O-.alpha.-D-galactopyranosyl-(1.fwdarw.6)-O-.alpha.-D-galactopyranosyl-(1.fwdarw.6)- (470-55-3)

Informations de sécurité

Consignes de sécurité	22-24/25
WGK Allemagne	3
F	10
TSCA	Répertorié TSCA

Demande de produit du CAS n° 470-55-3

Le stachyose est largement présent dans les légumineuses et est indigeste pour l'homme en raison de l'absence d'α-galactosidase. Par conséquent, ces composés fermentent dans le côlon, produisant simultanément du CO2, du H2 et du CH4, phénomènes communément appelés flatulences.

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