Acide acétique à 99,8 % CAS#64-19-7

Numéro CAS: 64-19-7
Formule chimique: CH₃COOH
Synonymes:

Acide éthanoïque
Acide éthylique
acide méthanecarboxylique
Acide de vinaigre
Acide acétique glacial

Apparence: Liquide transparent
Code SH: 2915211900
MOQ (quantité minimum de commande): 1 FCL (conteneur complet)

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détails du produit

Description du produit – Acide acétique à 99,8 % CAS#64-19-7

L'acide acétique, également connu sous le nom d'acide éthanoïque ou AcOH, est un composé organique clé et le principal composant responsable de l'odeur et du goût caractéristiques du vinaigre. C'est l'un des acides gras les plus importants, présent naturellement dans de nombreuses plantes sous forme libre ou sous forme d'esters.

Formule chimique : CH₃COOH

Aspect : Liquide incolore et transparent avec une odeur âcre et un goût aigre

Point de fusion : 16,6 °C

Point d'ébullition : 117,9 °C

Densité relative : 1,049 (20/4°C)

Solubilité : Miscible à l'eau, à l'éthanol, au glycérol, à l'éther et au tétrachlorure de carbone ...

Autres noms : acide éthylique, acide méthanecarboxylique, acide vinaigré, acide acétique glacial

L'acide acétique glacial fait référence à la forme anhydre (sans eau) de l'acide acétique, qui se solidifie en cristaux semblables à de la glace à basse température. Il est corrosif et doit être manipulé avec précaution.

L'acide acétique est un acide organique faible qui présente le comportement typique des acides, notamment la capacité de subir des réactions d'estérification avec les alcools. Sa production et son utilisation remontent à des milliers d'années, avec des traces de fabrication de vinaigre dans la Chine ancienne. L'acide acétique concentré moderne a été développé pour la première fois par Georg Ernst Stahl en 1700.

Paramètres

Point de fusion	16,2 °C(lit.)
Point d'ébullition	117-118 °C(lit.)
densité	1,049 g/mL à 25 °C (lit.)
densité de vapeur	2,07 (contre l'air)
pression de vapeur	11,4 mm Hg (20 °C)
indice de réfraction	n20/D 1.371(lit.)
FEMA	2006 \| ACIDE ACÉTIQUE
Fp	104 °F
température de stockage	Conserver à une température inférieure à +30°C.
solubilité	alcool : miscible (littéralement)
formulaire	Solution
pka	4,74 (à 25 ℃)
Gravité spécifique	1,0492 (20℃)
couleur	incolore
Odeur	Odeur forte, piquante, semblable à celle du vinaigre, détectable à 0,2 à 1,0 ppm
PH	3,91 (solution à 1 mM) ; 3,39 (solution à 10 mM) ; 2,88 (solution à 100 mM) ;
Plage de pH	2,4 (solution 1,0 M)
Seuil d'odeur	0,006 ppm
Type d'odeur	acide
limite d'explosivité	4-19,9% (V)
Solubilité dans l'eau	miscible
λmax	λ : 260 nm Amax : 0,05 λ : 270 nm Amax : 0,02 λ : 300 nm Amax : 0,01 λ : 500 nm Amax : 0,01
Merck	14,55
Numéro JECFA	81
BRN	506007
Constante de la loi de Henry	133, 122, 6,88 et 1,27 à des valeurs de pH de 2,13, 3,52, 5,68 et 7,14, respectivement (25 °C, Hakuta et al., 1977)
Constante diélectrique	4.1 (2℃)
Limites d'exposition	TLV-TWA 10 ppm ～25 mg/m3) (ACGIH, OSHA et MSHA) ; TLV-STEL 15 ppm (37,5 mg/m3) (ACGIH).
Stabilité:	Volatil
LogP	-0.170
Référence de la base de données CAS	64-19-7 (référence de la base de données CAS)
Référence de chimie du NIST	Acide acétique (64-19-7)
Système d'enregistrement des substances de l'EPA	Acide acétique (64-19-7)

Informations de sécurité

Codes de danger	C, Xi
Déclarations de risque	34-42-35-10-36/38
Déclarations de sécurité	26-36/37/39-45-23-24/25
lecteur	UN 1792 8/PG 2
WGK Allemagne	3
RTECS	NN1650000
F	1-8-10
Température d'auto-inflammation	426 °C
TSCA	Oui
Classe de danger	8
Groupe d'emballage	II
Code SH	29152100
Données sur les substances dangereuses	64-19-7 (Données sur les substances dangereuses)
Toxicité	DL50 chez le rat (g/kg) : 3,53 par voie orale (Smyth)
MANGER	50 ppm

Application du produit

L'acide acétique est un produit chimique industriel à grande échelle et l'un des acides organiques les plus essentiels de l'industrie chimique. Ses principales applications comprennent la production d'acétate de vinyle, d'anhydride acétique, de divers acétates et d'acétate de cellulose. L'acétate de vinyle est un précurseur de l'acétate de polyvinyle, utilisé dans les adhésifs, les films et comme matière première pour les fibres synthétiques.vinyleL'acétate de cellulose est couramment utilisé dans la fabrication de rayonne et de films photographiques.

Les esters d'acide acétique avec des alcools inférieurs constituent d'excellents solvants et sont largement utilisés dans l'industrie des revêtements et des peintures. De plus, l'acide acétique agit comme solvant dans les réactions d'oxydation, comme celle du p-xylène en acide téréphtalique, précurseur des plastiques PET.

Dans le secteur de la synthèse organique, l'acide acétique est essentiel pour produire de l'anhydride acétique, du malonate de diéthyle, de l'acétoacétate d'éthyle et des acides acétiques halogénés, ainsi que des intermédiaires pharmaceutiques commeaspirineet des produits agrochimiques comme l’herbicide 2,4-D.

L'acide acétique joue également un rôle dans la fabrication d'acétates métalliques (par exemple, les sels de sodium, de manganèse, de plomb, d'aluminium, de zinc et de cobalt). Ces composés servent de catalyseurs ou d'additifs dans des industries telles que la teinture textile et le tannage du cuir. Par exemple, l'acétate d'aluminium est utilisé comme mordant et désinfectant dans les applications médicales ; l'acétate de plomb est un pigment traditionnel appelé céruse ; et le tétraacétate de plomb est un réactif oxydant en synthèse organique, notamment pour la conversion des 1,2-diols en aldéhydes ou en cétones. L'acétate de sodium et l'acétate de potassium sont des agents tampons courants dans les applications biochimiques.

Dans l'industrie agroalimentaire, l'acide acétique est utilisé comme acidifiant, exhausteur de goût et agent d'assaisonnement. Pour la production de vinaigre synthétique, l'acide acétique est dilué à une concentration de 4 à 5 % et associé à des arômes pour imiter le vinaigre traditionnel. Cette méthode est économique et rapide.

Notez que l'acide acétique est hautement corrosif et peut provoquer des irritations cutanées et des cloques. Il est classé comme acide organique corrosif de catégorie 2 et doit être manipulé avec les précautions appropriées.

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