English
Español
العربية
Русский
Português
Deutsch
Italiano
Kazakh
Uzbek
Rouge acide 18 CAS#2611-82-7
Numéro CAS: 2611-82-7
Formule chimique:S0H15NNAW10S10
Synonymes:
ÉCARLATE 3R
SOLUBLES DANS L'EAU
PONCEAU 4RC
Apparence: Poudre brune
Code SH:32041200
MOQ (quantité minimum de commande): 1 FCL (conteneur complet)
Description du produit Acid Red 18 CAS#2611-82-7
En tant que colorant alimentaire, le carmin peut être utilisé pour colorer les jus de fruits, les boissons alcoolisées mélangées, les boissons gazeuses, les bonbons, les gâteaux, les glaces, les yaourts et autres aliments. Cependant, il est interdit d'utiliser des aliments tels que la viande séchée, les produits carnés et les produits aquatiques. Cette mesure vise principalement à empêcher certains acteurs non autorisés d'utiliser des pigments pour masquer l'apparence de viande crue avariée, notamment de viande avariée, et ainsi tromper les consommateurs. Selon la norme d'hygiène relative à l'utilisation des additifs alimentaires (Chemicalbook Food Additives Use Hygiene Standard) de mon pays (GB2760-1996), le champ d'application et la limite d'utilisation du carmin sont identiques à ceux de l'amarante. Il peut également être utilisé dans les enrobages de bonbons et les boissons au lait de soja, avec une limite d'utilisation de 0,1 g/kg ; dans les boyaux de saucisses rouges, la limite d'utilisation est de 0,025 g/kg et la quantité résiduelle est de 0,01 g/kg.
Paramètres
| Point de fusion | >300 °C |
| densité | 1,772 [à 20 °C] |
| pression de vapeur | 0 Pa à 25 ℃ |
| température de stockage | Atmosphère inerte, température ambiante |
| solubilité | DMSO (légèrement chauffé, soniqué), méthanol (légèrement chauffé), eau (légèrement) |
| Index des couleurs | 16255 |
| formulaire | Poudre |
| couleur | Bordeaux à dorer |
| Solubilité dans l'eau | 305,21 g/L à 20 °C |
| λmax | 350 nm (2e) 506 nm |
| BRN | 4122340 |
| Stabilité: | Hygroscopique |
| InChIKey | MSUZYPTYNUUBFH-ZPZFBZIMSA-N |
| SOURIRES | N(/C1=C(C=CC2=CC(S(O)(=O)=O)=CC(S(O)(=O)=O)=C12)O)=N\C1=CC=C(S(O)(=O)=O)C2=CC=CC=C12.[NaH] |
| LogP | -2,267 à 20℃ |
| Système d'enregistrement des substances de l'EPA | C.I. Acid Red 18, sel trisodique (2611-82-7) |
Informations de sécurité
| Déclarations de sécurité | 22-24/25 |
| WGK Allemagne | 2 |
| RTECS | QJ6530000 |
| Code SH | 32041200 |
| Données sur les substances dangereuses | 2611-82-7 (Données sur les substances dangereuses) |
| Toxicité | DL50 orale chez le rat : > 8 g/kg |
Application du produit deAcide rouge 18 CAS#2611-82-7
Le rouge alimentaire n° 102 est un additif alimentaire colorant artificiel. Colorant. Colorants et métabolites, tests environnementaux.
Salon des usines et des équipements
Délai de livraison rapide
Stock 2-3 jours ouvrables Nouvelle production 7-10 jours ouvrables
