Sel disodique d'érioglaucine CAS#3844-45-9

Description des produits : sel disodique d'érioglaucine CAS n° 3844-45-9

Le colorant alimentaire bleu brillant, également connu sous les noms de cyan alimentaire n° 1 et bleu alimentaire n° 2, est un colorant non azoïque hydrosoluble. Le bleu brillant est un pigment bleu comestible, un pigment synthétique obtenu par condensation et oxydation de l'acide benzaldéhyde o-sulfonique et de la N-éthyl-N-(3-sulfobenzyl)-aniline.

Paramètres

Point de fusion	283 °C (déc.)(lit.)
densité	0.65
température de stockage	2-8°C
solubilité	eau : soluble 1 mg/mL
Index des couleurs	42090
formulaire	Poudre cristalline fine
couleur	Violet foncé
Solubilité dans l'eau	SOLUBLE
λmax	406 nm, 625 nm
ε(coefficient d'extinction)	≥10000 à 306-310 nm dans H2O ≥ 80 000 à 627-631 nm dans H2O ≥ 9500 à 627-631 nm dans H2O
Merck	14 1373
Stabilité:	Stable. Incompatible avec les agents oxydants forts.
Applications biologiques	Traitement de la toux, des éternuements, de la rhinorrhée, de l'obstruction nasale, de la rhinite ; dispositifs médicaux
LogP	-0.320
CIRC	3 (Vol. 16, Sup 7) 1987
Système d'enregistrement des substances de l'EPA	C.I. Acid Blue 9, sel disodique (3844-45-9)

Informations de sécurité

Codes de danger	Xn
Déclarations de risque	33-52/53
Déclarations de sécurité	24/25
WGK Allemagne	3
RTECS	BQ4725000
TSCA	Oui
Code SH	29309090
Données sur les substances dangereuses	3844-45-9 (Données sur les substances dangereuses)
Toxicité	DL50 s.c. chez la souris : 4,6 g/kg (brut)
Évaluation de la cancérogénicité	CIRC 3

Application du produit deSel disodique d'érioglaucine CAS#3844-45-9

Le sel disodique d'érioglaucine (bleu FD&C n° 1) est un colorant. Sa solubilité dans l'eau est de 20 g pour 100 ml à 25 °C. Son pH est stable, avec une légère décoloration après une semaine à des pH de 3, 7 et 8, mais il est instable dans les bases telles que le carbonate de sodium à 10 % et l'hydroxyde d'ammonium à 10 %. Il présente une bonne stabilité dans les systèmes à 10 % de sucre. Sa stabilité à la lumière est moyenne, sa stabilité à l'oxydation est moyenne à faible et sa stabilité à la chaleur est bonne. Sa teinte bleu-vert possède un excellent pouvoir colorant. Il est utilisé avec d'autres couleurs primaires pour produire une variété de nuances ; par exemple, en association avec le jaune FD&C n° 5, il donne du vert. Sa compatibilité avec les composants alimentaires est bonne. Il est utilisé dans les confiseries, les pâtisseries, les boissons gazeuses et les desserts. Son nom commun est bleu brillant FCF.

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