< >

Acide ascorbique CAS n° 50-81-7

Nom chimique :Acide ascorbique

N° CAS :50-81-7

Apparence:blanc à légèrement jaune poudre

Moléculaire Foformule :S6H8O6

Poids moléculaire :176.12

Échantillon: Disponible

Contacter maintenant E-mail Téléphone WhatsApp

détails du produit

Description du produit : Acide ascorbique CAS n° 50-81-7

Acide L-ascorbique (vitamine C), produit industriel de pureté ≥ 99 %, poudre cristalline blanche inodore au goût acidulé, jaunissant légèrement après un stockage prolongé. Point de fusion : 190-192 °C (décomposition), pas de point d’ébullition (décomposition). Pression de vapeur : 9,28 × 10⁻¹¹ mmHg (25 °C), densité relative : 1,65 (20 °C). Solubilité : soluble dans l’eau, légèrement soluble dans l’éthanol, insoluble dans l’éther et le chloroforme. Stable à l’état sec, incompatible avec les oxydants forts et les bases.

Paramètres

Point de fusion	190-194 °C (déc.)
alpha	20,5º (c=10,H2O)
Point d'ébullition	227,71°C (estimation approximative)
densité	1,65 g/cm3
FEMA	2109 \| ACIDE ASCORBIQUE
indice de réfraction	21 ° (C=10, H2O)
température de stockage	Conserver entre +5°C et +30°C.
solubilité	H2O : 50 mg/mL à 20 °C, limpide, presque incolore
pka	4,04, 11,7 (à 25 °C)
formulaire	poudre
couleur	blanc à légèrement jaune
PH	3,59 (solution à 1 mM) ; 3,04 (solution à 10 mM) ; 2,53 (solution à 100 mM) ;
Plage de pH	1 - 2,5
Odeur	Inodore
Apparence	solide incolore
source biologique	synthétique (organique)
Type d'odeur	vert
Rotation optique	[α]25/D 19,0 à 23,0°, c = 10 % dans H2O
Solubilité dans l'eau	333 g/L (20 °C)
Merck	14 830
BRN	84272
Classe BCS	1
Stabilité:	Stable. Peut être légèrement sensible à la lumière ou à l'air. Incompatible avec les agents oxydants, les alcalis, le fer et le cuivre.
InChIKey	CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N
LogP	-1.85
Référence de la base de données CAS	50-81-7 (Référence de la base de données CAS)
Référence de chimie du NIST	Acide L-ascorbique (50-81-7)
Système d'enregistrement des substances de l'EPA	Acide ascorbique (50-81-7)
Absorption	coupure à 306 nm dans H2O à 1 M

Informations de sécurité

Codes de danger
Déclarations de risques
Consignes de sécurité	24/25-36-26
WGK Allemagne	1
RTECS	CI7650000
TSCA	Oui
Code SH	29362700
Données sur les substances dangereuses	50-81-7 (Données sur les substances dangereuses)
Toxicité	DL50 orale chez le rat : 11 900 mg/kg

Application du produitAcide ascorbique CAS n° 50-81-7

La vitamine C est un antioxydant bien connu. Son effet sur la formation de radicaux libres lorsqu'elle est appliquée localement sur la peau sous forme de crème n'a pas été clairement établi. L'efficacité des applications topiques a été remise en question en raison de l'instabilité de la vitamine C (elle réagit avec l'eau et se dégrade). Certaines formes présenteraient une meilleure stabilité en milieu aqueux. Les analogues synthétiques, tels que le phosphate d'ascorbyle de magnésium, sont parmi ceux considérés comme plus efficaces, car ils ont tendance à être plus stables.

Salon des usines et des équipements

HydroquinoneCAS#123-31-9.jpg