Acide myristique CAS n° 544-63-8

Numéro CAS :544-63-8
Formule chimique :C14H28O2
Synonymes :

Myristinsαure
NAA104
acide n-tétradécan-1-oïque

Apparence:Poudre blanche

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détails du produit

Acide myristique CAS n° 544-63-8

L'acide myristique se présente sous forme de solide blanc à blanc jaunâtre, parfois sous forme de cristal brillant, ou encore de poudre blanche à blanc jaunâtre. Sa densité relative est de 0,8739 (à 80 °C), son point de fusion de 54,5 °C et son point d'ébullition de 326,2 °C. Son indice de réfraction (nD60) est de 1,4310. Il est insoluble dans l'eau mais soluble dans l'éthanol, l'éther et le chloroforme. La myristine en contient environ 70 à 80 %, tout comme d'autres huiles de coco et de palmiste.

Propriétés chimiques de l'acide myristique

Point de fusion	52-54 °C (litt.)
Point d'ébullition	250 °C 100 mm Hg (litt.)
densité	0.862
pression de vapeur	<0,01 hPa (20 °C)
indice de réfraction	nD60 1,4305 ; nD70 1,4273
FEMA	2764 \| ACIDE MYRISTIQUE
Fp	>230 °F
température de stockage	température ambiante
solubilité	1,07 mg/l
pka	4,78±0,10 (Prédit)
formulaire	Flocons, poudre, morceaux ou masse cristalline
couleur	Blanc
Odeur	à 100,00 %. Noix de coco cireuse, grasse et savonneuse
Type d'odeur	cireux
source biologique	synthétique
Solubilité dans l'eau	<0,1 g/100 mL à 18 °C
Merck	14 6333
Numéro JECFA	113
BRN	508624
Stabilité:	Stable. Incompatible avec les agents oxydants puissants et les bases.
Application majeure	saveurs et parfums
Fonctions des ingrédients cosmétiques	TENSIOACTIF - NETTOYAGE PARFUMAGE OPAFIANT PARFUM
Revue des ingrédients cosmétiques (CIR)	Acide myristique (544-63-8)
InChI	1S/C14H28O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14(15)16/h2-13H2,1H3,(H,15,16)
InChIKey	TUNFSRHWOTWDNC-UHFFFAOYSA-N
SOURIRES	CCCCCCCCCCCCCC(O)=O
LogP	5.79
Référence de la base de données CAS	544-63-8 (Référence de la base de données CAS)
Référence de chimie du NIST	Acide tétradécanoïque (544-63-8)
Système d'enregistrement des substances de l'EPA	Acide myristique (544-63-8)

Informations de sécurité

Codes de danger	XI
Déclarations de risques	36/37/38-38
Consignes de sécurité	24/25
WGK Allemagne	-
RTECS	QH4375000
TSCA	Répertorié TSCA
Code SH	29159080
Classe de stockage	11 - Solides combustibles
Données sur les substances dangereuses	544-63-8 (Données sur les substances dangereuses)
Toxicité	DL50 i.v. chez la souris : 432,6 mg/kg (Or, Wretlind)

Application du produit acide myristique CAS n° 544-63-8

Il peut être utilisé comme agent chimique, notamment pour la synthèse d'épices et de matières organiques.
Il peut être utilisé dans la fabrication d'émulsifiants, d'agents imperméabilisants, d'agents de durcissement, de stabilisants thermiques pour PVC et de plastifiants, et également comme matière première pour les épices et les produits pharmaceutiques.
Il est principalement utilisé comme matière première pour la production de tensioactifs, notamment pour la fabrication d'esters d'acides gras de sorbitane, de glycérol, d'éthylène glycol ou de propylène glycol. Il peut également servir à la production de myristate d'isopropyle, entre autres. Il est aussi utilisé comme antimousse et agent aromatisant. Conformément à la norme chinoise GB2760-89, il entre dans la composition de diverses épices alimentaires.

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