Alginate de sodium CAS n° 9005-38-3

Numéro CAS :9005-38-3
Formule chimique :C5H7O4COONa
Synonymes :

sel de sodium d'acide alginate, faible viscosité
FEMA 2015
Alginate de sodium

Apparence:Poudre blanche

MOQ (Quantité minimale de commande) :1 FCL (chargement complet d'un conteneur)

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détails du produit

Alginate de sodium CAS n° 9005-38-3

L'alginate de sodium est la forme sodique de l'alginate. L'alginate est un polysaccharide linéaire anionique composé de deux types de résidus d'acide hexuronique liés en 1,4 : les résidus β-D-mannuronopyranosyle (M) et α-L-guluronopyranosyle (G). Il peut s'organiser en blocs de résidus M répétés (blocs MM), en blocs de résidus G répétés (blocs GG) et en blocs mixtes de résidus M et G (blocs MG). L'alginate disponible dans le commerce est actuellement extrait d'algues. L'alginate possède de nombreuses applications. Par exemple, il est utilisé comme pansement pour le traitement des plaies aiguës ou chroniques. La réticulation de l'alginate pour la fabrication d'hydrogels destinés à l'encapsulation cellulaire est également très intéressante. L'apparition récente de divers dérivés de l'alginate a encore élargi son champ d'application.

Propriétés chimiques de l'alginate de sodium

Point de fusion	99 °C
densité	1,0 g/cm3 (Température : 25 °C)
FEMA	2014 \| ALGIN (LAMINARIA SPP. ET AUTRES VACHERS)
température de stockage	2-8°C
solubilité	Lentement soluble dans l'eau, formant une solution colloïdale visqueuse, pratiquement insoluble dans l'éthanol (96 %).
formulaire	poudre
couleur	Blanc à blanc cassé
Odeur	inodore
PH	6,0-8,0 (10 mg/mL dans H2O)
source biologique	synthétique
Solubilité dans l'eau	Soluble dans l'eau. Insoluble dans l'alcool, le chloroforme et l'éther.
Sensible	Hygroscopique
Merck	14 241
Stabilité:	Stable. Incompatible avec les acides forts, les bases fortes et les agents oxydants puissants.
Fonctions des ingrédients cosmétiques	OBLIGATOIRE PARFUM CONTRÔLE DE LA VISCOSITÉ
Revue des ingrédients cosmétiques (CIR)	alginate de sodium (9005-38-3)
InChI	1S/C6H10O7.Na/c7-1-2(8)4(5(10)11)13-6(12)3(1)9;/h1-4,6-9,12H,(H,10,11);/q;+1/p-1/t1-,2-,3-,4,6+;/m0./s1
InChIKey	MSXHSNHNTORCAW-MPGIDXPLSA-M
SOURIRES	[Na+].[O-]C(=O)C1O[C@H]([C@H]([C@H]([C@@H]1O)O)O)O
LogP	-2.88
Référence de la base de données CAS	9005-38-3 (Référence de la base de données CAS)
Système d'enregistrement des substances de l'EPA	alginate de sodium (9005-38-3)

Informations de sécurité

Codes de danger	XI
Déclarations de risques	36/37/38
Consignes de sécurité	24/25-36-26
WGK Allemagne	1
RTECS	AZ5820000
F	3
TSCA	Répertorié TSCA
Code SH	39131000
Classe de stockage	11 - Solides combustibles
Données sur les substances dangereuses	9005-38-3 (Données sur les substances dangereuses)
Toxicité	DL50 orale chez le rat : > 5 g/kg

Application du produit alginate de sodium CAS n° 9005-38-3

L'alginate de sodium est une gomme obtenue sous forme de sel de sodium de l'acide alginique, lui-même extrait d'algues. Soluble dans l'eau à chaud et à froid, il présente une gamme de viscosités. Il forme des gels irréversibles avec les sels de calcium ou les acides. Il est utilisé comme épaississant, liant et gélifiant dans les gelées, les crèmes dessert, les sauces, les nappages et les films comestibles. Dans la fabrication des crèmes glacées, il sert de colloïde stabilisant, assurant une texture onctueuse et empêchant la formation de cristaux de glace. On le retrouve également dans les boues de forage, les revêtements, la floculation des solides dans le traitement de l'eau, comme agent d'encollage, épaississant, stabilisant d'émulsion, agent de suspension dans les boissons gazeuses et dans les préparations pour empreintes dentaires. Il est aussi utilisé comme excipient pharmaceutique (agent de suspension).

Fait Salon des usines et des équipements

Gardenia Jaune n° 94238-00-3